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「ぼんじり」
焼きと唐揚げでご注文して頂けます。
美味しいですよね。
好きな方多いようです。
よく通って頂いている女性のお客様が
「スーパーで見かけたら
せせりとかぼんじり買って
家で焼くんだけど
やっぱり全然違うの」
っておっしゃってました。
写真はぼんじりの仕込のヒトコマ。
一個一個羽の根を処理しています。
ここからまた軟骨も取り除きます。
地味な作業です。
美味しいの笑顔が見たくて。
12月30日まで通常営業
全ての日がご予約で一旦満席ですが
空き次第ご案内できる事もございますので当日お電話にてお問い合わせくださいませ。
年始は1月9日(火)から
とりやき初めとなります。
10日は水曜日ですが
営業いたします。
2024年のご予約もお待ちしております。