1967
暇すぎて
店潰れるか思った土曜
なんとか形にさせてもらった月火
そんな1週間。
そんなでも
思い返すと色々あったなぁ。
バタバタしてると
お客さんとろくに会話もできないから
たまにのんびりな日があるのも
よしとする。
たまになら。
最近はタッチパネルとか携帯で注文とか
ロボットが食事運んで来たりとか、、、
私達のようなこんな店にも
導入しませんかと営業電話がある。
手当たり次第かけてるのかもしれないけど
あんまり好きくない。
大福には似合わないです。
大福アナログなんで。
会話で食べ物の好みを知れたり
このお客さんこれ好きそうだから
お勧めしてみようとか
ひよこ達との会話で成長を知れたりとか
タッチパネルが
教えてくれないよさが
ここにはあると思うから。
一緒に働く若いスタッフ達にも
それを感じて欲しいです。
あっという間に6月も後半。
鬱陶しい梅雨が明けたら
あの長い猛暑がやってくる覚悟を
今しているところです。
体調を整えて迎え入れてやりますよ
元気に乗り切りましょうね！