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2日間限りのラーメン大福
怒涛の2日間があっという間に
過ぎてしまった。
いのちかけてた。
1日目
予想の倍、つまり2日分のラーメンが出てしまい焦りました。
通し営業もできず
20時までも開けることができず
また慣れないオペレーションで
ご迷惑をおかけしてしまいました。
たくさんのご来店に
うれしい悲鳴をあげながら
翌日の営業を心配しましたが
もしもの為の仕入が功を奏し
閉店後仕込へ突入。
2日目
最大の問題点は
今日が2人営業の日であること！！
これはやばい、いろいろやばい。
朝から大急ぎで準備して
11時56分シャッター開けたら
パッと見10人くらい並んでるやん！
怖くてちゃんと数えられんかったわ。
すごー。
自分の店じゃないみたい。
前日来店してくれた方が
たくさんsnsにあげてくれてたのも影響してるんかな。
ありがとうございます。
でもまた今日も早じまいになってしまって
ほんと申し訳ないです
さよならRAMEN DAIFUKU
いい経験させてもらいました。
来てくれた方、
並んでくれた方、
来たいと思ってくれていた方、
応援してくれていた方、
ありがとうございました。
マスターのラ道
第2章あるんかな。。。
#とりやき大福#大福#とりやき
#なかもず #白鷺#しらさぎ#初芝
#2日間限りのラーメン大福
#ラーメンの話ばっかしてきた1年間の集大成